Le digital, les solutions industrielles ou encore l’ESS permettent de répondre aux objectifs réglementaires de collecte et de traitement des biodéchets fixés par la loi de transition énergétique pour la croissance verte. Retrouvez ci-dessous les solutions de méthaniseurs, déshydrateurs thermiques de déchets alimentaires, compostage, circuit court et incitation au tri proposées par les sociétés Trizzy, Geb solutions, Kertalg, Tryon, Les Alchimistes, Upcycle et K-Ryole.
[Introduction]
En France, la loi de transition énergétique pour la croissance verte réglemente la collecte et le traitement des biodéchets et prévoit que les collectivités locales mettent en place des systèmes de collecte séparés des biodéchets au 1er janvier 2024. Des solutions innovantes permettent une valorisation agronomique ou énergétique des biodéchets produits par les ménages, les commerces, les bureaux, le commerce de gros, les traiteurs ou les magasins de vente au détail, les activités de restauration, ou encore l’industrie agroalimentaire. Ils constituent une ressource importante permettant ainsi de répondre aux enjeux de transition écologique.
[Point de vue]
- L’innovation comme réponse pour le tri des biodéchets
Les biodéchets constituent 32% du poids des ordures ménagères résiduelles en France, ce qui représente 18 millions de tonnes de biodéchets chaque année. En Europe, de nombreux pays ont déjà mis en place la collecte séparée des biodéchets avec des résultats probants. En France, le tri à la source des biodéchets est déjà pratiqué : les particuliers sont 30% à trier leurs biodéchets, et les professionnels qui en produisent un volume important sont dans l’obligation de les trier et de les valoriser. La loi de Transition Energétique nous pousse à collectivement passer un cap pour aller vers la généralisation du tri et de la valorisation des biodéchets. Cela nécessite dès maintenant le déploiement d’infrastructures nouvelles, ainsi que la mise en place de moyens de prévention et de sensibilisation.
Dans cette optique, la start-up Trizzy référence les points d’apport volontaires et est également en cours de production de contenu pour aider les habitants à s’y retrouver entre les différentes options de compostage qui s’offrent à eux.
A l’échelle des quartiers, il existe de nombreuses expérimentations pour l’installation de points de compostage, comme c’est le cas au Clos Saint Lazare, un quartier de la ville de Stains où Les Alchimistes, société qui propose des solutions de collecte et de traitement des biodéchets en circuit court, ont mis en place un système de collecte des déchets alimentaires pour les 10 000 habitants du quartier. Le compost produit est ensuite redistribué et des associations locales s’assurent d’impliquer les habitants dans le projet. Pour les professionnels qui produisent des volumes importants de biodéchets, l’entreprise Geb Solutions propose des déshydrateurs thermiques permettant de valoriser les déchets alimentaires organiques en un substrat sec et stabilisé pour le compostage ou les unités de méthanisation.
- Des solutions innovantes existent pour valoriser les biodéchets
Deux grandes méthodes de valorisation des biodéchets sont aujourd’hui utilisées : le compostage permettant de produire du compost qui pourra être utilisé en bio-fertilisant, et la méthanisation permettant de produire du biogaz qui sera source d’énergie.
Le compostage est un processus naturel qui permet de décomposer les matières organiques pour produire un compost riche en nutriments. C’est la solution considérée comme prioritaire et plus avantageuse tant sur le plan environnemental qu’économique. A ce titre, Upcycle propose des solutions de compostage, de collecte et de sensibilisation pour le tri des biodéchets. Pour leur offre de collecte, Upcycle s’est associée à K-Ryole pour mettre à disposition un système de collecte des biodéchets et de redistribution du compost à vélo.
La méthanisation est un processus qui permet de produire de l’énergie à partir des matières organiques. Ce procédé permet de produire du biogaz qui peut être utilisé comme source d’énergie renouvelable et un digestat. Les solutions de méthanisation se développent fortement, en particulier pour améliorer l’autonomie énergétique européenne. Pour développer cette technologie, des start-up comme Tryon ou Kertalg proposent des installations de micro-méthanisation qui permettent de valoriser les biodéchets localement.
L’incinération, qui consiste à brûler les déchets organiques à haute température pour produire de l’énergie sous forme de chaleur ou d’électricité, est également une méthode de valorisation. Cependant, elle a vocation à être de moins en moins utilisée car elle génère des émissions de gaz à effet de serre.
- Les acteurs se mobilisent autour de la réduction et la valorisation des biodéchets
Le compostage et la méthanisation permettent de répondre aux objectifs de réduction et valorisation des biodéchets fixés par l’Union Européenne et la France. Durant l’année 2022, l’ADEME a lancé des appels à projets dans chaque région afin de financer la mise en œuvre de leur collecte et de leur tri. La récupération des biodéchets est également un enjeu qui intéresse les producteurs d’énergie. Ainsi, GRDF a également lancé pendant l’année 2022 un appel à projet en faveur du développement de la méthanisation. Cet appel à projet, à destination des collectivités a retenu 6 lauréats dont le Département de Seine-Maritime pour ses initiatives de sensibilisation ou le Syndicat Départemental d’Energie et d’Equipement du Finistère (SDEF) pour ses études de faisabilité pour la production de gaz vert locale à partir de biodéchets.
Les initiatives en faveur de la collecte et la valorisation des biodéchets se multiplient. Néanmoins, il reste encore du chemin à parcourir pour sensibiliser et fournir l’infrastructure nécessaire à la facilitation du tri des biodéchets, à la production d’un compost de qualité et de biogaz issu d’équipements de méthanisation. Par ailleurs, la lutte contre le gaspillage alimentaire est également un maillon essentiel pour répondre aux objectifs nationaux et européens de réduction et valorisation des biodéchets. La stratégie nationale bas carbone fixe des objectifs de réduction du gaspillage alimentaire également de 50%. La start-up Too Good To Go est particulièrement engagée dans cette lutte en proposant une application pour venir récupérer les invendus des commerçants à des prix réduits.
[Les pitchs]
Les start-up Trizzy, Geb Solutions, UpCycle, K-Ryole, Tryon et Kertalg sont intégrées aux plateformes Villes & Territoires Circulaires, et Construction & Bâtiment chez Impulse Partners.
Cliquez sur les images pour retrouver les pitch de 3 de ces start-up présentant leur solution :
Manager, en charge des activités liées à l’environnement
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